六堡茶存了4年，今天第一次认真喝

入口没有新茶的锐，有骨，回甘慢但长。

前两泡醒茶，第三泡开始才算数。

今天开汤：汤色比新茶更暗，木质香退了一些，出了陈香。

存茶的朋友可以对照。

老茶的陈香是慢慢出来的，急不得。

结论：4年不算老，但已经能喝出变化。再放2年看看。

撬茶的时候尽量整块，碎末多了汤会浑。

第5泡以后有点陈香，可能是我撬得太碎。