Brewing · feng_dong TL5 · 10/7

信阳毛尖投茶7克和8克,哪个更合适

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feng_dong TL5
10/7 · 👁 159 · 💬 6

75:木质香出得慢,汤感厚,但香气闷。

85:整体薄,回甘快但短。

82:香气最好,涩也明显,出汤要快。

参数供参考。

投茶比按 1:8 算,比凭手感稳。

结论:信阳毛尖用82,前两泡15秒出,后面加24秒。

茶样信阳毛尖,7克,段泥扁腹壶。三组:75、82、85。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

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comments (6)

dubo99 TL1 2 楼 10/8

学习了。 涩主要是坐杯久了,快出汤就好。

feng_dong TL5 3 楼 10/8

刚又称了一次,确实是 8 克,之前记错了。

ding_rui TL1 4 楼 10/8

看完了。 水质影响也大,我用纯净水更稳。

lao_cha_gui TL5 5 楼 10/8

日常口粮,别太讲究。

傅生 TL1 6 楼 10/11

说个不同看法。 水质影响也大。 先这样。

卜记33 TL1 7 楼 10/11

不太同意。 价格这块能再细说吗? 也想听听别人的。

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