Brewing · yaogang TL4 · 8/6

武夷肉桂总是前两泡好喝,后面空

yaogang
yaogang TL4
8/6 · 👁 278 · 💬 3

换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。

我怀疑是注水方式把叶子冲散了。

换了环壁注水之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。

出汤别犹豫,一犹豫就苦。

同一罐武夷肉桂,一直用留根续水,前两泡还行,第三泡就水味。

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comments (3)

yang_hao TL1 2 楼 8/7

看完了。 水温够不够? 也想听听别人的。

yao_yan TL2 3 楼 8/10

我插一句。 留根续水适合武夷肉桂,别的茶就不一定了。

yaogang TL4 4 楼 8/12

补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。 个人意见。

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